Травяной чай•Китай
Чампин (Ченпи) мандариновые корки 7 лет
Синьхуэйская чэньпи 7 лет выдержки — мягкий цитрусовый вкус с древесными нотами.
Фасовка
550₽
Вкусовой профиль
Описание
Выдержанные мандариновые корки чэньпи из Синьхуэй с семилетней выдержкой. Настой оранжево-жёлтый, прозрачный, с мягким сладковатым вкусом и долгим горьковато-цитрусовым послевкусием. Аромат многослойный: поверх знакомых мандариновых нот проступают оттенки выдержанной древесины и сухих трав. К семи годам корка теряет юношескую терпкость и горечь, набирая глубину и округлость.
История
Чэньпи впервые упоминается в танской монографии «Травник лечебного питания» Мэн Шэня (621–713 гг.). В эпоху Мин фармаколог Ли Шичжэнь отметил превосходство кожуры из Синьхуэй, а в эпоху Цин она стала одним из «трёх сокровищ» провинции Гуандун. С 2006 года Синьхуэй чэньпи является географически защищённым продуктом Китая.
Полезные свойства
Согревает, поддерживает пищеварение и улучшает аппетит. Цитрусовый аромат мягко успокаивает и создаёт ощущение уюта.